A l’égal du vin, le saké japonais est fermenté, contrairement au saké chinois qui est distillé et dont le degré d'alcool est compris entre 40° et 55°.
Avec une teneur entre 12° et 15°, le saké japonais s'apprécie aussi bien en apéritif que tout au long d'un repas.
Ses méthodes traditionnelles de production, l’utilisation exclusive d’eau de source et l’absence de produits chimiques font du Premium saké un produit d’une pureté rare.
Fondée à Londres par Kumiko Ohta, Xavier Chapelou et Jean-Louis Naveilhan, Isaké est spécialisée dans l'importation, la production et la vente de Premium sakés japonais en Europe.
Isaké est fière de compter parmi ses clients fidèles: des restaurants haut de gamme, des bars à cocktail, des épiceries fines et une importante clientèle privée.
Notre passion, la qualité de nos sakés et de notre service ont fait d'Isaké la référence du marché européen.
Nous remercions nos clients pour la confiance qu'ils nous accordent.